Muitas vezes, são os alimentos mais simples que podem ter o maior impacto na nossa saúde. Definitivamente, descobri que esse é o caso do caldo de osso com benefícios, e é por isso que adoro experimentar diferentes receitas de caldo de osso.
Este líquido nutritivo é um dos meus remédios antigos favoritos e contém coisas incríveis que podem beneficiar qualquer pessoa, mas, honestamente, pode levar muito tempo para ser preparado, o que muitas vezes faz com que as pessoas o consumam regularmente.
Felizmente, também existem suplementos no mercado que fornecem proteínas em pó para caldo de ossos, uma forma de aproveitar os benefícios do caldo de ossos sem passar todo o tempo na cozinha. Esse tipo de proteína em pó pode ser uma forma versátil de aproveitar os benefícios do caldo de osso em um grande número de receitas.
Benefícios do caldo de osso
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Nossos ancestrais não desperdiçaram nenhuma parte dos animais que comiam e descobriram como fazer um caldo nutritivo com as carcaças dos animais que preparavam para a carne. Felizmente, não precisamos mais caçar para comer.
Usar caldo de osso de proteína em pó torna super fácil aproveitar os benefícios do caldo de osso, sem complicações, se você não tem tempo para prepará-lo sempre fresco. Isso é bom, considerando tudo o que pode fazer pela sua saúde.
Ele está cheio de colágeno.
O colágeno é o que dá à pele jovem uma aparência macia e cheia. À medida que envelhecemos, nosso corpo produz menos colágeno, tornando as rugas e linhas mais visíveis e tornando a pele mais macia.
Verificou-se que adicionar mais colágeno ao seu estilo de vida é um produto natural muito potente para o cuidado da pele, com maior hidratação e elasticidade em apenas alguns meses.
O colágeno também é necessário para manter as articulações em movimento sem dor ou ranger. Envelhecer significa que precisamos aumentar nossa ingestão de colágeno, o que reduz o risco de deterioração de nossas articulações e reduz as dores do envelhecimento.
É ótimo para o seu intestino.
Vazamento intestinal é um problema que muitas pessoas sofrem mesmo sem saber disso. Se você tem intestino gotejante, existem essencialmente pequenos orifícios em seu trato digestivo, através dos quais passam alimentos não digeridos, toxinas e bactérias, onde normalmente seriam bloqueados.
O caldo ósseo contém gelatina, que é excelente para fortalecer o revestimento intestinal. Também ajuda os probióticos, ou bactérias boas, a continuar crescendo no intestino, manter a inflamação do trato digestivo sob controle e apoiar a saúde intestinal.
É rico em aminoácidos.
O caldo ósseo contém uma variedade de aminoácidos condicionais, como a glicina, que ajudam a manter a integridade intestinal, desintoxicar o corpo e manter nosso sistema imunológico em ótima forma. Embora classificados como aminoácidos não essenciais, os aminoácidos condicionais são essenciais em algumas condições, incluindo nosso estilo de vida ocidental, que inclui dietas ricas em carboidratos processados e produtos de baixa qualidade de origem animal, embora também repletas de estresse.
101 Receitas de caldo de osso
De que adianta experimentar proteína em pó para caldo de osso se você sempre faz uma ou duas receitas iguais? Mesmo os comedores mais saudáveis tendem a ficar entediados!
Você tem sorte, no entanto. Coletei 101 receitas deliciosas para usar sua proteína favorita derivada de caldo de osso. De sopas e smoothies a guloseimas assadas e até hambúrgueres, veja como torná-lo um ingrediente empolgante em seu estilo de vida com essas receitas de caldo de osso.
Guloseimas Assadas
Para muitos desses itens, existem sabores específicos de proteínas em pó que funcionam melhor – a maioria das receitas especifica suas recomendações para proteínas em pó, mas em uma pitada, uma versão pura e “sem sabor” também funcionará. Use como se fosse proteína em pó normal nessas receitas de caldo de osso.
1. Orifícios de rosca de proteína de chocolate assado
Esses buracos de chocolate têm uma textura mais parecida com um bolo do que um donut comum, mas têm um gosto tão bom, quem se importa? Se você quiser mais sabor de banana, recomendo usar banana amassada como adoçante. Caso contrário, açúcar de coco ou purê de maçã para adoçar sem açúcar refinado.
2. Muffins de proteína de pão de banana
3. Pão de proteína com cheesecake de mirtilo
Este pão de cheesecake parece totalmente decadente, mas com ingredientes como farinha de amêndoa, aveia e leite de amêndoa, você pode comer bem. Eu adoro que esta receita de caldo de osso rico em proteínas também seja sem glúten!
4. Biscoitos de abóbora no café da manhã
5. Muffins de bolo de cenoura
6. Muffins de proteína de aveia cozida
7. Muffins de banana e proteína com gotas de chocolate
8. Muffin de proteína de canela
9. Limpe donuts de proteína
Quem diria que donuts combinariam tão bem com caldo de osso? Eu amo a adição de mel e óleo de coco nesta versão e todas as combinações de sabores diferentes – quem não gostaria de maçã com especiarias ou chocolate de coco?
Foto: o casal que come limpo
10. Trufas de proteína de chocolate amargo
11. Pão de abobrinha com manteiga de amendoim com gotas de chocolate sem grãos
12. Waffles de canela saudáveis
13. Muffins de chocolate duplo com alto teor de proteínas
Esses muffins não são apenas chocolate duplo, mas são sem glúten, feitos apenas com ingredientes naturais e apenas 86 calorias cada. Esses seriam ótimos lanches no meio da tarde ou uma sobremesa leve.
Foto: Foodie Fiasco
14. Waffles com baixo teor de carboidratos
15. Trufas Brownie Batter No-Bake
16. Pão de proteína de banana
17. Muffins de proteína de aveia com abóbora e pedaços de chocolate
Você nunca pode comer abóbora demais, certo? Estes são aromatizados com canela com sabor de abóbora, gengibre e trifetta de cravo e tornam-se leves e fofos graças ao iogurte grego (ainda mais proteína!) E compota de maçã. Embale-os para as crianças ou divirta-se.
18. Muffins de proteína de abóbora
19. Bolo de Lanche de Proteína com Gotas de Baunilha
20. Cupcakes de baunilha com cobertura de proteína de bordo
21. Bolo de libra de proteína de baunilha
22. Mini Cheesecake de Proteína Vegan com Chocolate e Laranja
Os cajus encharcados são o segredo desses cheesecakes veganos. Tâmaras sem caroço, cacau em pó e chocolate amargo compõem a base de chocolate para o yum extra. Coberto com pistache picado e raspas de laranja, você não pode comer apenas um.
23. Pão de banana e abobrinha com proteínas
24. Muffins de especiarias de nozes e abobrinhas
Itens para o café da manhã
Comece o dia com estas saborosas receitas de proteína em pó (com caldo de osso!). Embora sejam todos feitos para o café da manhã, você vai adorar a qualquer hora do dia.
25. Pudim de proteína de chocolate Chia
Com apenas quatro ingredientes, você pode fazer a receita rapidamente. Como as sementes de chia demoram cerca de 20 minutos para engrossar, este é um café da manhã fantástico para fazer na noite anterior e relaxar para uma manhã tranquila.
Foto: massa de proteína
26. Proteína de aveia com chocolate durante a noite
27. Panquecas de Chocolate com Proteína
28. Panquecas de proteína
29. Quadrados de aveia com manteiga de amendoim e abóbora
30. Torta de abóbora com aveia noturna
31. Bolo De Morango Com Proteína De Aveia
32. Omelete Vegetariana
Barras de proteína
Barras de proteína podem ser a escolha óbvia para uma receita de proteína em pó, mas essas receitas são tudo menos comuns. Esses alimentos portáteis são perfeitos para jogar em sua sacola de ginástica e consumir como um lanche pós-treino ou para embalar em viagens rodoviárias.
33. Barras de proteína de manteiga de banana e amêndoa
34. Barras de proteína com calda de amêndoa
35. Blueberry Macadamia Bar
36. Barras de proteína de chocolate e coco
37. Picadas de proteína de café da manhã com canela e baunilha
38. Brownies de feijão preto
39. Barras de proteína de manteiga de amendoim
40. Barras de proteína de limão
O gosto é tão parecido com o da sobremesa que você seria perdoado se pensasse que não são saudáveis. Felizmente, eles têm um gosto ótimo e são ótimos para você também.
41. Barras de proteína de pão de banana sem assar
42. Barras de proteína de manteiga de amendoim sem assar chocolate
43. Não- Cozinhe barras de proteína do copo de manteiga de amendoim
44. Não- Cook Protein Bars
45. Barras de treinamento sem assar
46. Pucker Up Lemon Coconut Protein Bars
Essas deliciosas barras vão ajudar a mantê-lo cheio por horas. Eles são recheados com farinha de coco, farinha de amêndoa, sementes de chia e ovos, então você definitivamente vai se sentir satisfeito por mais tempo. As opções vegana e paleo também dão um toque bacana!
47. Barras de proteína de abóbora
48. Barras de proteína de batata doce
Smoothies e smoothies
Talvez o conceito mais natural para receitas de caldo de osso sejam smoothies e smoothies. Freqüentemente, você pode simplesmente substituir sua proteína de soro de leite favorita ou proteína vegana por proteína feita de caldo de osso e ter um smoothie / smoothie de sabor muito semelhante.
49. Batido de proteína de amêndoa e coco, mocha
Adicione pó de proteína de caldo de osso ao seu café da manhã para uma verdadeira sacudida de energia e saúde. Eu adoro que esta bebida soe como algo pelo qual você pagaria muito dinheiro em um bar, mas você pode prepará-lo em casa. No entanto, eu simplesmente pularia o açúcar ou usaria um adoçante natural como um substituto. Uma proteína em pó com sabor de café também funcionaria bem aqui.
50. Batido de proteína de amêndoa
51. Smoothie de Torta de Maçã com Melhoramento de Proteína
52. Batido de proteína com massa e bolo de chocolate
53. Smoothie de proteína com frutas vermelhas
54. Batido de proteína de café da manhã com cheesecake de mirtilo
Este smoothie parece bom demais para comer, quase. Adicione uma colher de sua proteína em pó favorita (eu escolheria uma com sabor de baunilha) a este smoothie saboroso para um tratamento saudável a qualquer hora do dia.
55. Smoothie de repolho preto e mirtilo
56. Brownie Past Protein Shake
57. Batido de proteína para massa de bolo
58. Batido de proteína de chocolate Mocha
59. Batido de proteína de torta de creme de coco
60. Batido de proteína de café
61. Receita de Smoothie Detox
62. Omega Blueberry Smoothie
63. Key Lime Pie Protein Smoothie
64. Low Carb Mint Chip Protein Shake
Embora pareça perfeito para o dia de São Patrício, este smoothie é uma boa escolha o ano todo. É super cremoso graças ao abacate e obtém aquele sabor mentolado do extrato de hortelã-pimenta. Este smoothie é substancial o suficiente para substituir uma refeição.
65. Batido de proteína Orange Dream
66. Batido de proteína de laranja
67. Batido de proteína de pêssego e creme
68. Batido de banana e manteiga de amendoim
69. Batido de proteína de copo de manteiga de amendoim
70. Batido de proteína de chocolate amargo
71. Batido de proteína de aveia e morango
72. Smoothie de caldo de baga misto
73. Batido de proteína com especiarias de abóbora
74. Smoothie Booster
75. Batido de proteína de morango e coco
Este smoothie não apenas ajudará você a se sentir como se estivesse nos trópicos, mas também será deliciosamente fácil de fazer. Morangos e bananas congelados dão uma sensação de frio e facilitam o preparo, quer você tenha ou não frutas frescas em casa. Adicione um pouco de leite de coco, proteína em pó e flocos de coco e você terá um café da manhã fácil, fresco e cheio de proteínas.
76. Superhuman Shake
77. Smoothie de proteína de hortelã
78. Batido de proteína Chai de baunilha
Adoro que este smoothie inspirado no chai ofereça todos os sabores daquela especiaria saborosa sem o açúcar adicionado e asquerosas que vêm com a maioria das versões de cafeteria. Tome esta bebida em viagem como um remédio portátil.
Sopas
Porque sim, você também pode usar Proteína em Pó de Caldo Ósseo em sopas! Misture uma colher de pó com 12 onças de água para fazer 1,5 xícara de caldo para usar em suas receitas de sopa favoritas.
79. Sopa de bolota de abóbora
80. Sopa de batata-doce antiinflamatória
81. Sopa Avgolemono
82. Sopa de feijão preto
Esta sopa de feijão preto é super fácil de fazer e traz muitos sabores em cada tigela. Jogue todos os ingredientes no liquidificador e aqueça novamente no fogão – é isso. Junto com as proteínas, essa sopa rica em caldo de osso também é rica em fibras, graças ao feijão.
83. Sopa de grão de bico, batata doce e repolho
84. Sopa de abóbora e curry de coco
85. Sopa cremosa de brócolis
Usando o kefir, esta sopa não só é rica em proteínas e super cremosa, mas também recebe um impulso extra de probióticos. Eu adoro a combinação de brócolis e couve para um sabor verde extra e queijo cheddar o suficiente para quebrar tudo.
86. Curry Sopa de Couve-Flor
87. Sopa de gengibre preguiçosa tailandesa com creme de coco
88. Sopa de almôndega
Qualquer receita que inclua almôndegas é vencedora no meu livro e esta sopa não é diferente. Adoro a variedade de ingredientes, como a batata-doce picada e o feijão verde, e o fato de que essa sopa ganha sabor depois de apenas 20 minutos no fogo. É uma receita de caldo de osso saudável e saudável, perfeita para os meses mais frios.
89. Sopa de missô
90. Sopa de cogumelos
91. Sopa de cebola
92. Receita Pho
93. Sopa de batata e alho-poró
94. Sopa de ervilha
95. Canja de galinha com coco tailandesa
Esta sopa parece e tem gosto de um prato de qualidade de restaurante, mas na verdade é muito fácil de preparar. O gengibre e o capim-limão são mergulhados diretamente no caldo, adicionando suas propriedades medicinais a essa sopa, enquanto o leite de coco a torna agradável e cremosa. Sirva quando você realmente quiser impressionar alguém!
96. Sopa de almôndega de peru
97. Sopa de feijão branco toscano
98. Sopa de alho torrado e batata doce
Hambúrgueres de proteína
Você não vai perder a carne nestes hambúrgueres vegetarianos ricos em proteínas!
99. OMG Vegan Protein Burgers
Chega de hambúrgueres vegetarianos com ingredientes que você não consegue pronunciar ou dos quais nunca ouviu falar. Feito apenas com grão de bico, nozes, alho-poró e farinha germinada, esses hambúrgueres vegetarianos são satisfatórios e deliciosos.
100. Hambúrguer de proteína vegetal
101. Hambúrguer de proteína de feijão preto
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