Se você não conhece a manjerona, provavelmente conhece seu primo próximo, o orégano. É uma erva com uma história muito específica de uso culinário e medicinal e costuma ser encontrada na forma de óleo essencial de manjerona.
De acordo com a mitologia grega, Afrodite, a deusa do amor, era uma grande fã desta erva, o que a levou a ser usada para fazer poções de amor. Durante séculos, em cozinhas de todo o mundo, seus usos foram e continuam a ser de longo alcance.
Quer se trate da versão fresca ou seca, pode ser adicionado a pratos de carne e vegetais, molhos para salada e ensopados.
A manjerona também pode ser tomada por via oral em uma forma medicinal mais concentrada ou usada topicamente e na aromaterapia como um óleo essencial. Foi demonstrado que a inalação de óleo essencial de manjerona acalma o sistema nervoso e, por sua vez, afeta positivamente o sistema cardiovascular, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo a pressão arterial.
Tem sido usado no tratamento de tosse, coriza, problemas de vesícula biliar, problemas digestivos, depressão, tonturas, enxaquecas, dores de cabeça nervosas, dores nos nervos e paralisia.
Continue lendo para entender por que você deve usar óleo essencial de manjerona e como esta erva poderosa pode melhorar sua saúde hoje.
O que é óleo essencial de manjerona?
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A manjerona é uma erva perene nativa da região do Mediterrâneo e uma fonte altamente concentrada de compostos bioativos que promovem a saúde.
Os gregos antigos chamavam a manjerona de “alegria da montanha” e normalmente a usavam para criar guirlandas e guirlandas para casamentos e funerais.
No antigo Egito, era usado medicinalmente para curar e desinfetar. Também era usado para armazenamento de alimentos.
Durante a Idade Média, as mulheres europeias usavam grama em buquês (pequenos buquês de flores, normalmente dados como presente). A manjerona também era uma erva culinária popular na Europa durante a Idade Média, quando era usada em bolos, pudins e mingaus.
Na Espanha e na Itália, seu uso culinário remonta a 1300. Durante o Renascimento (1300-1600), era normalmente usado para dar sabor a ovos, arroz, carne e peixe. No século 16 era comumente usado fresco em saladas.
Durante séculos, tanto a manjerona quanto o orégano foram usados para fazer chás. O orégano é um substituto comum da manjerona e vice-versa devido à sua semelhança, mas a manjerona tem uma textura mais fina e um perfil de sabor mais delicado.
O que chamamos de orégano também é conhecido como “manjerona selvagem” e o que chamamos de manjerona é comumente chamado de “manjerona doce”.
Quanto ao óleo essencial de manjerona, é exatamente o que parece: óleo de ervas.
Benefícios
1. Auxiliar digestivo
Incluir especiarias de manjerona em sua dieta pode ajudar a melhorar a digestão. O perfume sozinho pode estimular as glândulas salivares, que auxiliam na digestão primária dos alimentos na boca.
Pesquisas mostram que seus compostos têm efeitos gastroprotetores e antiinflamatórios.
Os extratos da erva continuam a ajudar na digestão das refeições, estimulando o movimento peristáltico do intestino e promovendo a sua eliminação.
Se você sofre de problemas digestivos como náuseas, flatulência, cólicas estomacais, diarreia ou prisão de ventre, uma ou duas xícaras de chá de manjerona podem ajudar a aliviar os sintomas. Você também pode tentar adicionar ervas frescas ou secas à sua próxima refeição para conforto digestivo ou usar óleo essencial de manjerona em um difusor.
2. Problemas femininos / equilíbrio hormonal
A manjerona é conhecida na medicina tradicional por sua capacidade de restaurar o equilíbrio hormonal e regular o ciclo menstrual. Para mulheres que sofrem de desequilíbrio hormonal, esta erva pode finalmente ajudá-la a manter os níveis hormonais normais e saudáveis.
Esteja você lidando com os indesejáveis sintomas mensais da TPM ou da menopausa, esta erva pode proporcionar alívio para mulheres de todas as idades.
Foi demonstrado que atua como um emenagogo, o que significa que pode ser usado para iniciar a menstruação. Também tem sido tradicionalmente usado por mães que amamentam para promover a produção de leite materno.
A síndrome do ovário policístico (SOP) e a infertilidade (geralmente resultante da SOP) são outros problemas significativos de desequilíbrio hormonal que esta erva demonstrou melhorar.
Um estudo de 2016 publicado no Journal of Human Nutrition and Dietetics avaliou os efeitos do chá de manjerona no perfil hormonal de mulheres com SOP em um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo. Os resultados do estudo revelaram os efeitos positivos do chá no perfil hormonal das mulheres com SOP.
O chá melhorou a sensibilidade à insulina e reduziu os níveis de androgênio adrenal nessas mulheres. Isso é muito significativo, pois o excesso de andrógenos está na raiz do desequilíbrio hormonal de muitas mulheres em idade reprodutiva.
3. Controle do diabetes tipo 2
Os Centros para Controle e Prevenção de Doenças relatam que um em cada dez americanos tem diabetes e o número continua aumentando. A boa notícia é que uma dieta saudável, junto com um estilo de vida saudável, é uma das melhores maneiras de prevenir e controlar o diabetes, especialmente o diabetes tipo 2.
Estudos têm demonstrado que a manjerona é uma planta que pertence ao seu arsenal anti-diabetes e algo que você definitivamente deve incluir em sua dieta para diabéticos.
Especificamente, os pesquisadores descobriram que as variedades secas comerciais desta planta, juntamente com o orégano mexicano e o alecrim, atuam como um inibidor superior da enzima conhecida como proteína tirosina fosfatase 1B (PTP1B). Além disso, os extratos de manjerona cultivada em estufa, orégano mexicano e alecrim foram os melhores inibidores da dipeptidil peptidase IV (DPP-IV).
Esta é uma descoberta impressionante, pois a redução ou eliminação de PTP1B e DPP-IV ajuda a melhorar a sinalização e a tolerância à insulina. Tanto a manjerona fresca quanto a seca podem ajudar a melhorar a capacidade do corpo de controlar adequadamente o açúcar no sangue.
4. Saúde cardiovascular
A manjerona pode ser um remédio natural útil para pessoas com alto risco ou com sintomas de pressão alta e problemas cardíacos. É naturalmente rico em antioxidantes, o que o torna excelente para o sistema cardiovascular e para todo o corpo.
Também é um vasodilatador eficaz, o que significa que pode ajudar a dilatar e relaxar os vasos sanguíneos. Isso facilita o fluxo sanguíneo e reduz a pressão arterial.
A inalação de óleo essencial de manjerona demonstrou diminuir a atividade do sistema nervoso simpático e estimular o sistema nervoso parassimpático, resultando em vasodilatação para reduzir o esforço cardíaco e diminuir a pressão arterial.
Um estudo animal publicado na Cardiovascular Toxicology descobriu que o extrato de manjerona funcionou como um antioxidante e inibiu a produção de óxido nítrico e peroxidação lipídica em ratos com infarto do miocárdio (ataque cardíaco).
Simplesmente cheirando a planta, você pode diminuir sua resposta de luta ou fuga (sistema nervoso simpático) e aumentar seu “sistema de digestão e repouso” (sistema nervoso parassimpático), o que reduz a tensão em todo o seu sistema cardiovascular, sem falar em todo o seu corpo .
5. Alívio da dor
Esta erva pode ajudar a reduzir a dor que geralmente vem com rigidez muscular ou espasmos musculares, bem como dores de cabeça tensionais. Os massoterapeutas costumam incluir o extrato em seu óleo ou loção de massagem exatamente por esse motivo.
Um estudo publicado na revista Complementary Therapies in Medicine indica que, quando a aromaterapia com manjerona doce foi usada por enfermeiras como parte do atendimento ao paciente, foi capaz de reduzir a dor e a ansiedade.
O óleo essencial de manjerona é muito eficaz no alívio da tensão e suas propriedades antiinflamatórias e calmantes podem ser sentidas no corpo e na mente. Para relaxar, você pode tentar espalhar em sua casa e usá-lo em seu óleo de massagem caseiro ou receita de loção.
Inacreditável, mas verdadeiro: somente a inalação da manjerona pode acalmar o sistema nervoso e baixar a pressão arterial.
6. Prevenção de úlcera gástrica
Um estudo animal de 2009 publicado no American Journal of Chinese Medicine avaliou a capacidade da manjerona para prevenir e tratar úlceras estomacais. O estudo descobriu que em doses de 250 e 500 miligramas por quilograma de peso corporal, reduziu significativamente a incidência de úlceras, secreção gástrica basal e produção de ácido.
Além disso, o extrato reabastece efetivamente o muco esgotado da parede gástrica, que é a chave para a cura dos sintomas da úlcera.
A manjerona não apenas preveniu e tratou úlceras, mas também demonstrou ter uma grande margem de segurança. Também foi demonstrado que as partes aéreas (acima do solo) da manjerona contêm óleos voláteis, flavonóides, taninos, esteróis e / ou triterpenos.
Nutrição
Manjerona ( Origanum majorana ) é uma erva perene que vem das folhas da planta que pertence ao gênero Origanum , que é um membro da família da hortelã.
Uma colher de sopa de manjerona seca contém cerca de:
- 4 calorias
- 0,9 gramas de carboidratos
- 0,2 gramas de proteína
- 0,1 gramas de gordura
- 0,6 gramas de fibra
- 9,3 microgramas de vitamina K (12% DV)
- 1,2 miligramas de ferro (7% DV)
- 0,1 miligramas de manganês (4% DV)
- 29,9 miligramas de cálcio (3% DV)
- 121 unidades internacionais de vitamina A (2% DV)
A manjerona seca é bastante impressionante, mas a versão fresca normalmente tem níveis ainda mais altos de vitaminas e minerais.
Riscos e efeitos colaterais
As folhas aromáticas são seguras em quantidades alimentares comuns e provavelmente seguras para a maioria dos adultos quando tomadas por via oral em quantidades medicinais por curtos períodos de tempo.
Quando usada a longo prazo como medicamento, a manjerona é provavelmente perigosa e pode causar efeitos colaterais negativos. Existem algumas evidências de que pode causar câncer se usado por muito tempo.
Não recomendamos a aplicação de manjerona fresca na pele ou nos olhos, pois pode causar irritação.
Se você estiver grávida ou amamentando, é melhor limitar-se à manjerona na quantidade de alimentos. As crianças também devem ingeri-lo apenas em quantidades alimentares.
Se você tem alergia a orégano, manjericão, lavanda, hortelã ou qualquer outro membro da família das plantas Lamiacea , também pode ser alérgico a manjerona.
Se você tiver algum problema de saúde contínuo, incluindo, mas não se limitando aos seguintes, você deve consultar seu médico antes de usar quantidades medicinais desta planta:
- Distúrbios hemorrágicos
- Diabetes
- Obstruções do trato gastrointestinal ou urinário
- Doenças pulmonares, como asma
- Úlceras
- Batimento cardíaco lento (bradicardia)
- Convulsões
Você também deve parar de usá-lo medicinalmente pelo menos duas semanas antes de qualquer tipo de cirurgia.
Como adicionar na dieta
Do ponto de vista médico, a manjerona pode ser comprada e ingerida como suplemento na forma de cápsula, tintura líquida ou chá.
As flores e folhas são usadas frescas e secas em todos os tipos de delícias culinárias, e a erva é frequentemente usada como tempero. Alguns dos alimentos mais comuns com os quais combina bem incluem:
- peixe
- Carne
- panturrilha
- Cordeiro
- Peru
- frango
- vegetais verdes
- cenouras
- couve-flor
- ovos
- cogumelos
- tomates
Esta planta também dá um impulso saudável e saboroso para molhos para salada, ensopados, sopas e marinadas. Também pode ser infundido em vinagres e óleos e vai bem com orégano, tomilho e outras especiarias terrosas.
Se você está pensando em cultivar a planta sozinho, esta é uma ótima idéia. Não só é relativamente fácil de cultivar e manter, mas também atrai as abelhas e o pólen das abelhas e ajuda na qualidade geral do seu jardim.
Quando a planta é cultivada perto da urtiga, diz-se que o óleo aromático é ainda mais forte.
Quer experimentar uma ideia de café da manhã rico em proteínas que inclua esta erva? Esta receita de salsicha de peru para o café da manhã não é apenas super saborosa e saudável, mas também mantém sua energia até a hora do almoço.
A manjerona é essencial para esta receita, não apenas pelo fator sabor, mas principalmente pelos fantásticos benefícios à saúde.
Conclusão
- A manjerona é uma planta mediterrânea que pode ser usada no lugar ou semelhante ao orégano.
- Como o orégano, ele adiciona muitos benefícios à saúde, além do sabor, quando usado na culinária. Pode ser comprado e usado como erva seca ou fresca. Também está disponível em suplementos e formas de chá, além do óleo essencial de manjerona.
- Estudos demonstraram que a manjerona pode trazer benefícios para a saúde de pessoas que sofrem de desequilíbrios hormonais, diabetes, úlceras e distúrbios digestivos.
- O uso do óleo essencial de manjerona na aromaterapia tem demonstrado que é benéfico para o sistema nervoso e cardiovascular, sendo um ótimo remédio natural para estresse, dor, tensão nervosa, ansiedade, fadiga muscular, hipertensão e problemas cardíacos.
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